Ekonomim
•
Üretimi zahmetli, yılda 300 litre elde ediyor, kilosu 1000 lira
Antalya’nın Kaş ilçesinde üretici Osman Akın (45), Orman Genel Müdürlüğü’nden aldığı izinle topladığı kurumuş sedir köklerinden geleneksel yöntemle sıvı katran üretiyor. Üretimi oldukça zahmetli olan katrandan yılda yaklaşık 300 litre elde eden Akın, ürünün kilosunu 1000 liradan satıyor.
