Cumhuriyet
•
Endonezya mutfağının siyah lezzeti: Rawon
Dana etinin, "Kluwek" (siyah somun meyvesi) denisive aromatik Doğu Cava baharatlarıyla saatlerce ağır ağır pişirilerek siyah renkte derin bir aromaya kavuşturulduğu; yanında fasulye filizi ve tuzlanmış ördek yumurtasıyla sunulduğu Doğu Cava'nın efsanevi klasiğidir.
