Cumhuriyet
•
Gürcü mutfağının geleneksel lezzeti: Sulu iç harcıyla yapılan hinkali tarifi
Gürcü mutfağının en sevilen geleneksel lezzetlerinden biri olan hinkali, büyük ve bohça şeklindeki görünümüyle klasik mantıdan ayrılıyor. İçindeki sulu kıymalı harcıyla dikkat çeken hinkali, evde de birkaç püf noktasıyla hazırlanabiliyor.
