Cumhuriyet
•
Orta Avrupa mutfağının patatesli klasiği: Pierogi Ruskie
Yumuşacık esnek hamurun içerisine haşlanmış patates, tuzlu süzme peynir ve karamelize soğanın harmanlandığı dolgunun koyulduğu; haşlandıktan sonra tereyağında çıtırlaştırılıp kıtır soğan ve ekşi kremayla sunulduğu Doğu Avrupa’nın efsanevi mantı klasiğidir.
