Kitaphaber Buluşmaları Konya: Yemek Kültürü

KitapHaber ekibi olarak 28-29 Ağustos 2026 tarihinde güzel anılar biriktirdiğimiz, tarihsel ve kültürel mekanları gezdiğimiz, damaklarda fark yaratan tatları denediğimiz Konya'da bulunduk. Seyahatin ertesinde, Konya'nın zengin yemek kültürünü sıcağı sıcağına sizlerle paylaşmak istedim.

Coğrafi olarak ülkemizin tam kalbinde yer alan Konya, Türkiye'nin en büyük şehri olmasının yanında binlerce yıllık birikimi tabaklarında taşıyan devasa bir lezzet hazinesi olarak karşıma çıktı. Çatalhöyük'ten günümüze kesintisiz bir yerleşim yeri olan bu kadim ş