Cumhuriyet
•
Kayseri mantısı tarifi: 1 kaşıkla 40 tane
Kayseri Mantısı'nı tam ölçüsüyle ve suda dağılmayan o meşhur sert hamurunun sırlarıyla hazırlamak mümkün. Soğanın suyundan hamurun fırınlanma tekniğine kadar, klasik bir mantıyı lokanta işi bir şahesere dönüştürecek tüm ince ustalık ayrıntıları...
