Kralın sofrasından Bodrum’a: Bir şişe Gavi’nin dört kuşaklık yolculuğu

Karşımda, Piemonte’nin en eski aile şarap üreticilerinden La Scolca’nın dördüncü kuşak temsilcisi Chiara Soldati vardı. Kadehlerimizde ise ailenin adını dünyaya taşıyan şarap: Gavi dei Gavi. İtalyanların yalnızca bir içecek değil, ülkenin tasarım, moda ve gastronomiyle birlikte ihraç ettiği yaşam biçiminin parçalarından biri olarak gördüğü bu şarap, Şubat 2025’te İngiliz kraliyet ailesinin sofrasına da girmişti. Kral […]