OdaTv
•
Vahşi ve çiftlik somonu pişirme yöntemleri
Farklı yağ oranları ve et dokusuna sahip olan vahşi ve çiftlik somonları aynı yöntemle pişirilemez. Şefler, fırınlama, döküm tavada mühürleme, ızgara ve haşlama gibi tekniklerle somonun kurumadan nasıl en lezzetli şekilde hazırlanacağını anlattı.
