Kahramanmaraş sofralarının vazgeçilmezi: Ekşili aya sulusu tarifi

Kahramanmaraş mutfağının en köklü ve doyurucu lezzetlerinden biri olan ekşili aya sulusu, minik misket köfteleri, nohut ve sumağın iştah açan ekşiliğiyle sofralara geliyor. Hem çorba hem de ana yemek niteliğindeki bu geleneksel yemeğin adım adım hazırlanışını ve köftelerin dağılmasını önleyen püf noktalarını bir araya getirdik.