Cumhuriyet
•
Ukrayna mutfağından dünyaya armağan: Borsch çorbası tarifi
Pancarın büyüleyici yakut kırmızısı rengini verdiği; ağır ateşte haşlanmış yumuşacık et, lahana, patates ve kök sebzelerin dengeli bir ekşilikle buluştuğu; süzme yoğurt (veya krema) ve taze dereotu dokunuşuyla sunulan zengin bir tencere başyapıtıdır.
