OdaTv
•
Le Cordon Bleu şeflerinin uyguladığı kurallarla sufle nasıl yapılır | Mirabelle Onar yazdı
Fransız mutfağının en büyüleyici ve yapımı en riskli tatlısı sufle, doğru teknik uygulanmadığında saniyeler içinde sönebiliyor. Le Cordon Bleu şeflerinin uyguladığı altın kurallarla kusursuz kabarmanın püf noktaları ve 18. yüzyıldan günümüze suflenin tarihsel yolculuğu.
.jpg)
